Miles Tinta Negra 1997

Madeira, Portugal

O Miles Vintage Tinta Negra 1997 é um Vinho da Madeira de um só ano. O vinho passa por um processo de envelhecimento em cascos de carvalho (método de “canteiro”), nos quentes sótãos do armazém, onde envelhece vários anos. Este processo, conhecido como “estufagem gradual” transmite ao vinho aromas e sabores únicos dando uma grande longevidade. Após este aquecimento suave e natural, o vinho é envelhecido em armazéns mais frescos até ser engarrafado.

Cor de mogno escuro com reflexos dourados. No nariz é característico e com ótima profundidade, com notas de chocolate com laranja amarga, casca de noz, passas e madeiras fumadas. Uma vez na boca e um vinho explosivo, revestindo a nossa boca com um sabor adocicado que rapidamente é seguido por um pronunciado “ataque” de acidez que lhe oferece frescura e um fim de boca prolongando, deixando nuances de frutos secos, madeiras exóticas e especiarias.

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